В период с 13.11.2023г. по 24.11.2023г. специалистами отдела эпидемиологии Дрогичинского районного ЦГиЭ были проведены мероприятия технического (технологического, поверочного) характера (МТХ) с целью изучения и оценки факторов среды обитания человека и отбора проб и образцов продукции на всех этапах ее обращения для проведения лабораторных исследований. Мероприятия были проведены на всех пищеблоках УЗ «Дргичинская ЦРБ» (пищеблоки Бездежской УБ, Антопольской ГБ, Радостовской УБ, Дрогичинской ЦРБ).
В ходе проведения МТХ на всех пищеблоках выявлены нарушения. В основном нарушения касаются проведения ремонтных работ помещений пищеблоков. Однако выявлялись и нарушения по использованию разделочного инвентаря, по использованию технологического оборудования, неупорядоченному хранению и маркировке уборочного инвентаря, недостаточному освещению в помещениях пищеблоков.
Отдел эпидемиологии Дрогичинского райЦГиЭ
