Дрогичинский районный центр гигиены и эпидемиологии информирует, что с 04.11.2019 по 15.11.2019 проведен мониторинг в организациях торговли и общественного питания с акцентом на объекты Дрогичинского райпо.
Специалистами Дрогичинского районного ЦГиЭ контрольно - надзорными мероприятиями было охвачено 14 объектов предприятий торговли и общественного питания, из них 13 объектов райпо и 1 ЧТУП, нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на всех объектах, а именно:
- реализация продукции с истекшим сроком годности на - 7 объектах торговли: в магазинах д.Вулька Радовецкая, Гошево, д.Н.Попина, д.Заплесье, д.Детковичи, д.Липники, магазин «Добрый-2» д.Детковичи ЧТУП «Кузьмич-Юна»;
- антисанитарное нарушение приема и разгрузки продуктов в магазине д.Вулька Радовецкая на полу на рабочем месте продавца;
- неудовлетворительное санитарное состояния прилегающих территорий: в - 5 магазинах: д.Гошево, д.Н.Попина, д.Вулька Радовецкая, д.Заплесье, д.Корсунь;
- неудовлетворительное состояние фасада здания магазина д.Гошево и на территории наличие разрушенных хозпостроек;
- отсутствие контейнеров для сбора твердых коммунальных отходов: в - 2 магазинах: д.Вулька Радовецкая, д.Заплесье;
- неудовлетворительное состояние контейнеров, требуется ремонт: в - 4 магазинах: д.Липники, д.Хомск, д. Марковичи, д.Детковичи;
- неудовлетворительное состояние надворных туалетов, требуется ремонт: в - 2 магазинах: д.Детковичи, д.Липники;
- отсутствие холодного водоснабжения: в - 4 магазинах: д.Липники, д.Заплесье, д.Марковичи, д.Гошево;
- не оборудована канализационная система в магазине д.Нагорье;
- неудовлетворительного санитарного состояния помещений, оборудования, инвентаря: на всех - 14 проверенных объектах, требуется ремонт складских помещений;
– отсутствует контроль за реализацией овощей и фруктов, в реализации с признаками порчи и гнили, проросших овощей: в - 6 магазинах д.Закозель, д.Заплесье, д.Нагорье, аг.Детковичи, д.Липники, «Добрый-2» д.Детковичи ЧТУП «Кузьмич-Юна»;
– несоблюдение правил товарного соседства в морозильном оборудовании: в 8 магазинах: д.Н.Попина, д.Закозель, д.Марковичи, д.Вулька Радовецкая, д.Заплесье, д.Гутово, д.Нагорье, «Добрый-2» д.Детковичи ЧТУП «Кузьмич-Юна»;
- реализация продукции без маркировки, неполной информацией для потребителя (не указывается время, дата срезов, дата вскрытия потребительской упаковки пищевой продукции) в 9 магазинах: д.Вулька Радовецкая, д.Гошево, д.Марковичи, д.Заплесье, д.Гутово, д.Н.Попина, д.Корсунь, д.Липники, «Добрый-2» д.Детковичи ЧТУП «Кузьмич-Юна».
По фактам выявленных нарушений вынесено 8 предписаний об изъятии из обращения продукции, запрещена реализация всего 43,312 кг пищевой продукции, из них 42,408 кг с истекшим сроком годности, вынесено предписание о приостановлении функционирования Закусочной «Хуторок» д.Детковичи Дрогичинского райпо. Направлено 6 рекомендаций об устранении нарушений.
Так же довольно частым нарушением является отсутствие либо неполное нанесение информации на маркировке фасованной пищевой продукции. Такую продукцию лучше не приобретать, а выбрать ту продукцию, где будет нанесена полная информация о приобретаемом продукте питания.
Обращаем внимание жителей Дрогичинского района на сведения, которые должна содержать маркировка пищевой продукции:
— наименование пищевой продукции;
— состав (если это многокомпонентная продукция);
— количество пищевой продукции;
— дату изготовления пищевой продукции;
— срок годности пищевой продукции;
— условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены Техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;
— информация о производителе: наименование, адрес;
— рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции, в случае если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено;
— пищевая ценность;
— особые указания.
Заведующий отделом гигиены
Дрогичинского районного ЦГиЭ С.А.Довгун